Газовые варочные поверхности
11-09-2014, 07:11. Разместил: admin2
Газовая варочная поверхность - нагрев осуществляется с помощью природного газа. Некоторые газовые поверхности помимо природного газа приспособлены к использованию LPG (сжиженный нефтяной газ, бутан, пропан). В качестве нагревательного элемента используются газовые горелки различной мощности, могут быть от 100 до 3500 Вт. Многие панели комплектуются форсунками или жиклерами для баллонного газа, так как давление в баллоне выше. Безопасность газовых панелей обеспечивается также наличием «газ-контроля» (если пламя внезапно погаснет, подача газа блокируется автоматически), электроподжига (автоподжига).
Газовые варочные поверхности обеспечивают быстрый нагрев, являются экономичными (в отношении стоимости электроэнергии).
Что касается разнообразия исполнений материалов и дизайнерских находок, то здесь также есть критерии выбора.Газовые варочные панели производят из нержавеющей стали, эмалированных поверхностей, стеклокерамики, большую популярность приобретает, так называемый, «газ на стекле».
Эмалированные газовые варочные поверхности используются в недорогих моделях, имеют разнообразные расцветки, но могут терять внешний вид в процессе эксплуатации из-за царапин. Современные модели окрашивают специальной кислотостойкой эмалью, что улучшает качества панели.
Нержавеющая сталь – долговечный материал, может иметь матовую или полированную поверхность, а для ее чистки следует использовать специальные средства.
Достоинства же стеклокерамических поверхностей состоят в том, что они не боятся ни ударов, ни высоких температур. Стеклокерамические панели бывают не только электрическими, но и газовыми. При использовании таких поверхностей необходимо осторожно использовать сыпучие ингредиенты (соль, сахар, мука, крупы), они разрушают стеклокерамику.
В моделях по технологии «газ на стекле», безопасность достигается за счет использования защитного и закаленного стекла. Благодаря идеальной гладкости стекло выигрышно смотрится в современных дизайнерских кухнях, проще в уходе, достаточно легко моется. В дизайне газовых варочных поверхностей немаловажное значение имеет материал решеток конфорок. Модели с решетками из нержавеющей стали широко используются всеми производителями, чугун используется в более дорогих моделях, он долговечен и практичен.
Дополнительные функции и возможности, которыми могут быть оснащены газовые встраиваемые поверхности:
* Блокировка подачи газа главным выключателем. Такой выключатель позволяет выключить одновременно все конфорки одним нажатием.
* Поворотные переключатели - обеспечивают автоматический электроподжиг и регулировку уровня пламени.
* Подставка для варки кофе.
Была ли полезна Вам наша статья?
Вернуться назад