Микроволновая печь — общее понятие.
11-09-2014, 07:11. Разместил: admin2
Принцип действия микроволновой печи основан на преобразовании электрической энергии в высокочастотное электрическое поле. Под действием этого поля молекулы воды в продукте начинают двигаться, от чего еда разогревается. Такой нагрев еще называют СВЧ нагревом и, соответственно, микроволновые печи - СВЧ печами. При выборе СВЧ печи следует ориентироваться на ее основные характеристики, среди которых – объем камеры, тип управления, наличие гриля, мощность и некоторые другие.
Объем камеры определяется по количеству продуктов, вмещающихся в микроволновую печь. Семье из 1-2 человек достаточно печи с объемом камеры 13-19 литров. Если вас больше двух или вы любите принимать гостей, то вам нужно смотреть модели от 23 литров.
Управление в микроволновых печах бывает трех типов – механическое, кнопочное и сенсорное. Механическое – самый простой тип управления, осуществляется при помощи ручек. Если вы купите микроволновую печь с кнопочным управлением, то программирование времени приготовления блюда будет осуществляться посредством кнопок, расположенных на передней части панели. При сенсорном управлении кнопки явно не видны и выступающих частей на микроволновке нет.
В зависимости от выполняемых функций микроволновки делят на три типа: СВЧ с микроволнами, с грилем и микроволновые печи с грилем и конвекцией.
Если СВЧ печь нужна вам только для разогрева блюд или размораживания продуктов, то советуем купить микроволновую печь первого типа. Если же вы любите готовить, а курица гриль – одно из ваших любимых блюд, то микроволновая печь с грилем – самое подходящее приобретение.
Гриль бывает двух типов - ТЭНовый и кварцевый. ТЭНовая спираль расположена вверху рабочей камеры (в некоторых моделях и внизу). Она может двигаться и поворачиваться по мере необходимости. Это позволяет равномерно прогреть продукты. Кварцевый гриль расположен в верхней части микроволновки. Он неподвижен и более экономичен. Работает быстрее, но имеет меньшую мощность.
В микроволновой печи с грилем вы сможете также получить аппетитную румяную корочку на мясе, хрустящую на хлебе. Микроволновая печь с грилем необходима и тем, кто любит горячие бутерброды или тосты.
В микроволной печи с функцией гриля и конвекцией можно приготовить любое блюдо. Однако если вы выбираете микроволновую печь этого типа, учтите, что ее стоимость будет выше стоимости обычной СВЧ печи.
Что касается дополнительных функций микроволновых печей, то к самым распространенным относятся функции двойного излучения (для равномерного приготовления продукта по объему) и auto-weight, означающая, что электронные датчики взвесят продукт и выберут время приготовления.
Некоторые модели СВЧ печей имеют диалоговый режим, когда на дисплее высвечиваются рекомендации во время приготовления блюда.
Также вы можете купить микроволновую печь со встроенными рецептами приготовления блюд. Чтобы запустить процесс приготовления, нужно указать вид продукта, количество, рецепт. Готовые программы дают возможность выбрать оптимальный режим, точное время приготовления.
В число принадлежностей к СВЧ печи обычно входят многоуровневая решетка для тарелок, позволяющая разогреть одновременно несколько блюд и решетка для гриля.
Эта информация была для Вас полезной?
Вернуться назад