Специальное антибактериальное или биокерамическое покрытие рабочей камеры микроволновой печи
11-09-2014, 07:11. Разместил: admin2
Технология биокерамики для микроволновок инфракрасного спектра получила коммерческое распространение десять лет назад в Японии и Корее. Если возможность выбора, то покупайте с биокерамикой (не намного дороже остальных покрытий и нержавейки). Принцип действия – при нагреве, в том числе СВЧ данная керамика начинает довольно интенсивно излучать естественные волны инфракрасного излучения. Основной состав – кремний, кальций, титан . Биокерамическая эмаль содержит на 30 процентов больше кремния и на 250 процентов больше титана, чем традиционно используемая для этих целей эмаль.
На основании основных физических свойств и законов, а также независимых тестов, удалось доказать, что биокерамическое покрытие превосходит нержавеющую сталь по целому ряду следующих показателей.
Плюсы?
Улучшенное сохранение витаминов.
Продукты, приготовленные в микроволновых печах с внутренним покрытием из керамической эмали, сохраняют гораздо большее количество витаминов С и Е по сравнению с продуктами, приготовленными в печах с внутренним покрытием из нержавеющей стали.
Экономия времени и электроэнергии.
Теплопроводность покрытия из биокерамической эмали более чем в 2, 4 раза ниже теплопроводности покрытия из нержавеющей стали. Именно это сохраняет большее количество тепла внутри печи и экономит электроэнергию и время соответственно на 9, 5 и 11 процентов.
Таким образом, приготовление более нежной пищи достигается за более короткое время и потребляет меньшее количество электроэнергии.
Высокая устойчивость к механическим повреждениям.
В результате механических воздействий одинаковой силы на биокерамическую эмаль и нержавеющую сталь, шероховатость биокерамики увеличилась всего лишь на 7, 5 процента, в отличие от нержавеющей стали, чья шероховатость увеличилась на 106 процентов.
Эксперименты доказали, что в результате мытья и удаления грязи на внутренней поверхности из биокерамической эмали практически никогда не остается царапин.
Легкость очистки.
Поверхность из биокерамической эмали обладает высокими антипригарными свойствами и почти не оставляет пятен в результате сгорания масел и других пищевых остатков. В результате нагрева в течение 150 минут при мощности 1300 Ватт, пищевое масло пригорает к поверхности из нержавеющей стали, оставляя черные пятна, чего не происходит на поверхности из биокерамической эмали при идентичных условиях. В отличие от нержавеющей стали, керамическая эмаль не меняет цвета, а ее гладкую поверхность легко отмыть.
Безопасность.
Основных видов (типов) биокерамики более 24, как по химическому составу, так и предназначению. Всего используется несколько тысяч.
Инфракрасный диапазон – это естественный диапазон нагрева, который человек использует тысячелетиями для подогрева пищи и обогрева самого себя ( от костра и нагретых камней, до солнца). Наиболее безопасным и полезным из них является ИК-излучение с длиной волн от 4 до 14 микрон. Самым полезным оказывается излучение в 9 микрон, которое ближе всего соответствует резонансной частотности молекул воды. Биокерамика, излучающая ИК-лучи диапазона с длиной волн от 4 до 14 микрон, т.е. такой же, как у солнечных лучей, что обеспечивает максимальную безопасность и удобство.
Наш организм сам излучает инфракрасные волны в дальнем диапазоне от 4 до 14 микрон.
Эта информация была для Вас полезной?
Вернуться назад